中秋节将至,海口火山口月饼带着家乡味上市

• 更新时间：2018-09-05　浏览量：715次
• 月饼是中秋佳节必不可少的美食。随着农历八月十五中秋节的临近，海口火山口为市民游客提供了地道的琼式风味月饼。
  
  9月4日上午，人民网海南频道记者在火山口公园内宽敞明亮的月饼作坊里看到，每个操作平台一清二楚，筛搅面粉、檫油酥、拌糖浆皮、揪剂子、叠饼皮、压模成胚、入炉烘烤，所有程序都在游客的视野里。如果不嫌麻烦，可以等到热腾腾的月饼出炉，咽着口水盯着包装好，又迫不及待地拆了包装尝个鲜。
  
  火山口公园副总经理郭文旭介绍，火山口月饼已经制作了十多年，配方在石山北铺墟已传承了300多年，品种有酥皮五仁和椰蓉。“我们秉承健康理念，用料精选不含添加剂，低糖少油，口感清新。”郭文旭说，火山口月饼保持了琼式月饼的传统口味，有着家乡的味道。